Maatalousoppilaitoksen puutarhapäivänä toukokuussa Riitta Alapiha siirsi kukan alkuja messujen nimikkopurkkiin. Kuva: ksk
Talonpoikaiskartano Hämes-Havunen Hämeen Härkätien jatkeeksi sanotun Honkajoentien risteyksessä odottaa taas yli 10.000 ruokamessuvierasta syyskuun ensimmäisenä viikonvaihteena. Kuva: ksk
Ruokamessuilla haetaan villejä makuja vuodenaikojen mukaan
7.7.2016
Hämes-Havunen 2-4.9.2016
Karisamuli Korpela, teksti
Järjestyksessään 26. Ruokamessuilla Kauhajoella Hämes-Havusen talonpoikaiskartanossa haetaan myös villejä makuja luonnosta kerätyillä kevään, kesän ja syksyn yrtteillä.
- Niistä monet ovat aivan taivaallisia maun antajina ja toisaalta todellisia terveyspommeja, kertoo messupäällikkö Riitta Alapiha taustoista, joilla haettiin tämänkertaista pääteemaa.
- Aivan yksinkertaisia esimerkkejä myös ruoka-aineina voivat olla nokkoset ja voikukat, muistuttaa Maaseutuverkoston Yrittäjyys ja elinkeinot -työryhmän puheenjohtaja, Food Park Oy:n toimitusjohtaja Hannu Uusihonko.
Food Park Oy on kolmenkymmenen elintarvikealan yrityksen omistama ja myös Kauhajoen kaupungin elintarvikelaboratorion vankka yhteistyötaho. Food Park on profiloitunut kasvisten, juuresten, vihannesten, marjojen, siementen ja esivalmisteiden prosessoinnin globaaliksi osaajaksi, joka päivittää parhaillaan mm. nyhtökauran rajattomia mahdollisuuksia tosi terveenä elintarvikkeena.
- Case nyhtökaura, Case puhtikaura ja Case puhdaskaurasämpylä ovat myös yksi Ruokamessuseminaarin paneelikeskustelujen aiheista, Uusihonko kertoo.
Ruokamessut on jälleen myös ohjelmalavan tapahtumia kolmena päivänä.
- Lavasta vastaavat keittiömestarit Ulla Liukkonen ja Raymond Wesander . Vieraakseen he saavat muun muassa villiyrttispesialisti Sami Tallbergin sekä keittiömestari, maa- ja kotitalousnaisten keskuksen hallituksen puheenjohtaja Maija Silvennoisen, Alapiha listaa.
Kartanon omenatarhan puistoon on tulossa yhdessä MLL:n Kauhajoen yhdistyksen kanssa ihana keidas, jossa Suupohjan Ammatti-instituutin puutarhaopiskelijat ja Kauhajoen 4H -yhdistys sekä Taikuri Luttinen telttoineen järjestävät lapsiperheille (opettavaistakin) ohjelmaa.
Messujen avajaispuheen tulee pitämään maatalous- ja ympäristöministeri Kimmo Tiilikainen.
Häntäkin toivotaan tietysti vierailemaan johonkin paikallisista yrityskohteista, jotka ovat Forsfood Oy (forsfood.fi), Kukkasmäen Marjatila (kukkasmaenmarjatila.fi), Mimmin Talli (mimminelaimet.blogspot.com), Nummijärvi Camping (fi-fi.facebook.com/nummijarvicamping), Tapion Lankakauppa (lankatalo.net) ja Tuppu-Kaluste (tuppukaluste.fi)
